小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同。

在你的家乡小年都干什么呢？包饺子吗？吃汤团？糖瓜粘？

年夜饭菜单有没有想法，大鱼大肉的桌上有没有备上一杯草原酸奶呢？如果有，我猜一定是乌兰察布的草原酸奶。

二十三，酸奶甜

乌兰察布酸奶闻名全国，入选全国名特优新农产品名录，成为享誉全国的区域品牌。

那你知道为啥内蒙古酸奶这么好喝？

酸奶最传统的做法，是由鲜奶自然发酵而成，细腻爽滑有益健康，时间慢慢熬出好酸奶。但要想做出好酸奶，首先就要有好奶源。

内蒙古北纬

40°-43°间温带草原

是世界公认的黄金奶源带

乌兰察布市就位于其中

在绿色的牧场

牛儿吃的健康 住地舒适

每天牛奶现采现加工

做出来的酸奶

自然新鲜美味

在乳酸菌的神奇作用下

丝滑的牛奶

转化成浓稠的酸奶

乌兰察布酸奶

最大的特点就是

采用低温发酵工艺

发酵的温度比常温酸奶低

发酵的时间也更长

使得酸奶香气更加浓郁

口感更加细腻

其中的活性益生菌

更多地保留下来

酸奶以其独特的风味

丰富的营养

广受消费者青睐 

成为乳制品中

发展最快的产品之一

更简单的配料

更多天然健康的物质

都是人们对酸奶的期待

如今乌兰察布酸奶，每年的产量在8万吨以上。除了酸奶饮品、酸奶零食、酸奶烘焙产品也一应俱全。在我国众多城市热销冷链运输也保证了酸奶的新鲜程度，北京向西一步就是乌兰察布，它不仅紧邻北京还是连接华北、东北、西北三大经济区的交通枢纽。便利的交通为乌兰察布酸奶走向全国插上了腾飞的翅膀。

让越来越多的人爱上了乌兰察布酸奶的醇香。